臨武縣小徐瓜瓜食品有限公司創(chuàng )建于2003年11月，主要從事臨武優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)大沖辣椒的種植、加工、銷(xiāo)售，屬專(zhuān)業(yè)化的綜合開(kāi)發(fā)企業(yè)?，F有加工廠(chǎng)2個(gè)，占地面積45畝，廠(chǎng)房面積10090㎡，種植基地34個(gè)，大沖辣椒種植面積10890畝，直接簽約農戶(hù)8089戶(hù)。公司內設辦公室 、財務(wù)部、質(zhì)檢部、長(cháng)沙辦事處、臨武市場(chǎng)部、采購部、種植部、生產(chǎn)部、安全設備部、市場(chǎng)配送中心等10個(gè)部門(mén)。
公司始終秉承“風(fēng)味獨特、綠色安全”的經(jīng)營(yíng)理念，為消費者奉獻美味、放心的安全食品。通過(guò)引入ISO9001質(zhì)量管理體系，建立了完善的質(zhì)量安全保證機制，在不斷加強企業(yè)內部管理，強化質(zhì)量標準，提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，加強與科研院校的合作，增加產(chǎn)品科技含量，具備醬腌菜、肉制品、魚(yú)制品、豆制品等工業(yè)生產(chǎn)許可，擁有“小徐瓜瓜”、“大沖”等19個(gè)注冊商標，產(chǎn)品外觀(guān)包裝設計專(zhuān)利23個(gè)。主要產(chǎn)品有大沖辣椒醬、大沖脆香椒、東山紫姜、脆湘菜、辣醬肉、辣醬魚(yú)、腐乳、壇子肉、豆豉魚(yú)、剁辣椒、山茶椒、茶油豆豉、風(fēng)味豆豉等系列產(chǎn)品。
2004年公司被郴州市政府評為:“郴州市農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，主要產(chǎn)品“大沖辣椒醬”獲得湖南第六屆農博會(huì )金獎產(chǎn)品”；2005年成為湖南省醬腌菜行業(yè)首家通過(guò)國家食品安全認證(QS認證)的企業(yè)；2006年大沖辣椒生產(chǎn)基地通過(guò)湖南省農業(yè)廳無(wú)公害食品認定；2007年肉制品通過(guò)國家食品安全認證(QS認證)；2008年大沖辣椒醬、東山紫姜通過(guò)中國綠色食品發(fā)展中心綠色食品認證；2011年豆制品獲得國家食品安全認證（QS認證），公司被評為“湖南省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，“小徐瓜瓜”獲得“湖南省著(zhù)名商標”等殊榮，產(chǎn)品深受消費者的青睞。
作為湖南省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司本著(zhù)做大做強辣椒產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓的構想，主動(dòng)承擔服務(wù)三農，回報社會(huì )的使命，實(shí)現農民增收、企業(yè)增效、財政增稅的發(fā)展愿望，為促進(jìn)區域經(jīng)濟發(fā)展作出了積極貢獻。